牛すじ

これまで意識して牛すじを食べた事がないような気がします。
せいぜいおでんの仲間くらいの認識?

先の連休に旦那のご実家でいただいた、牛すじとこんにゃくの味噌炊きがすごくおいしかったなあ~と思い出したので作ってみました。
(作り方をネットで調べちゃうところがかわいげがない;

がんばったよ!ガス台が!(笑
ことこと。
適当分量な割においしかったです。
実は料理できるんじゃね?と勘違いするくらい;
歯ごたえらぶ!

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買ってたぞうさんビールと一枚。

下茹では大量にしておいて冷凍保存も良いかもしれない。

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