白サングリア?

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過日、大量にぶどうをいただいたのでどうにかできないかとワインに漬けてみました。
と言っても種無しデラウェアなので皮むいて投入、あとすこしウィスキーを追加くらい(^^;
赤より白が好きなのでやっすいドライ味で挑戦。

110806-02.jpg グラスはビアフェスの(笑

混ぜつつ2日放置で香りがフルーティ方向に向いた気がします。甘いけど。
ついでに実をいくつか食べてみましたが、アルコールの固まりになっていてびっくりしました。甘みとひきかえ??梅酒の梅もこんなでしたっけ…。
多分、度数けっこうあるような?←わしがアテにならないのが困りもの

現ぶどうは追加でワインをそそいでみてもいいし、素直に飲み終えた後に凍らせて砕いてアイスなどに添加するとよさそうですね。

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