食べ物

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牛すじ

これまで意識して牛すじを食べた事がないような気がします。せいぜいおでんの仲間くらいの認識?先の連休に旦那のご実家でいただいた、牛すじとこんにゃくの味噌炊きがすごくおいしかったなあ~と思い出したので作ってみました。(作り方をネットで調べちゃう...
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缶入りパン

しばらく前にきっかちゃんから「世界名作劇場展」に行ってきたよ~とおみやげをいただきました。展示は原画が!とかジオラマが!とかでなかなかよかったらしいです。ジオラマいいなあ。■缶入りパン ちょっとラスカルのむちむち度とパトラッシュの誰やねん感...
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スパニッシュオムレツ

土曜日深夜の料理トークショーでスパニッシュオムレツを扱っていました。旦那さんが珍しく「いいなあ」って感じで見ていましたが「スパニッシュ」にひっかかっただけなのではないかと(スペイン好き出来ばえを気にしなければ作れなくもないと思いましたが分量...
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高級食

おうち仕事の心の友(笑)「ちちんぷいぷい」と言う番組がありまして。関西ローカルのワイドショー?なのですが、推測での発言をあんまりしないところが気に入っています。(よくあるワイドショーは、あるんだかないんだかの関係性をあおるだけあおって結局結...
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あげ餃子

「あげ」違いだーと言う自分ツッコミは置いといて。にらがたくさんあったのでレシピサイトで探してみたら、餃子のタネを薄揚げに詰めて焼くと言うものがあったので作ってみました。いつもながらテキトーに作る割に好みの味でまずまず。ただ、これの母体は薄揚...
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菌生活

(これもずいぶん前の話題)ふとした事から、出稼ぎ先の翁さまよりカスピ海ヨーグルトをわけていただきました。現役なのにまずびっくり。そして最初に聞いた作り方(ふやし方?)で「1Lの牛乳パックに投入したらええよ~」と素直に従うと、ヨーグルトが1L...
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